Willkommen im Restaurant VELIKI

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Restaurant Veliki

VELIKI

Autentischer Vojvodina Küche!

Kennst du diese Wörter?

Suppen, Debrecziner & Slowakische Würste, Kartoffeln in Pommes frites, Kirschsauce, Speck, Somloi Galuska, Štrukli, Schupfnudeln, Schneenockerln, Kaiser schmarren, Sachertorte,

Wenn Sie wissen, was es ist, sind Sie am richtigen Ort!

Unser KONZEPT

Wie sind wir darauf gekommen?

Den Bewohner der Wojwodina ( auch Lala genannt ) stellt man sich immer als einen dicken Menschen mit Schnurrbart und in weißen Hosen vor. Und Wojwodinas Haushalt als ein ” Salasch” ( dt. Einödhof) mit karierten Tischdecken. Irgendwie wurde die bürgerliche, städtische Wojwodina vergessen, in der vornehme Bürger in der Stadt lebten. Wir möchten genau diese Erinnerung zum Leben erwecken. Unsere Küche steht unter verschiedenen kulinarischen Einflüßen. Es verflechten sich die deutsche, die ungarische, die slowakische, die serbische Küchen anderer ethnischer Gemeinschaften, die in dieser Region zusammenlebten und weiterhin zusammen leben.

HISTORISCHES CAFE VELIKI

Der älteste Eckstein in Novi Sad wurde in die Ecke unseres Gebäudes eingebaut. Das ist ein Grundstein (nach der germanischen Tradition) aus 1801. Auf dem Stein ist das Jahr 1801 eingeritzt, sowie ein Akazienast und die Blüte des Vergissmeinnicht.

Auf der Decke des ganzen Innenraums des Lokals kann man die original bayrischen Balken vom Anfarig des 19. Jahrhunderts sehen. Man sieht die Konstruktionselemente aus Stahl, die zur Verstärkung des Gebäudes benutzt wurden. Die Wande sind aus den Originalziegel- steinen vom Anfang des 19. Jahrhunderts.

Menü saisonal

  • Schweinefilet in Pilzsauce
    950 rsd
    mit gegrilltes Gemüse
  • Sülze
    420 rsd
  • Geräucherte Schweinekeule mit Sauerkraut
    750 rsd
  • Lamm
    1650 rsd
    mit grünkohl und kartoffeln
  • Wild mit Kartoffelkroketten
    1550 rsd
    mit Cranberrysauce
  • Schweinebacken
    1100 rsd
    mit grünkohl und kartoffeln
  • Zanderfilets
    1450 rsd
    mit mandeln und trockenen pflaumen
  • Winter Detox Salat
    390 rsd
    grünkohl, granatapfel, rotkohl, möhren, brokkoli, kürbiskerne
  • Cole Slaw Salat
    190 rsd
  • Sauerkraut Salat
    190 rsd
  • Kürbis Tart
    240 rsd
  • Apfelkuchen
    240 rsd
  • Spiegeleier
    295 din
    mit Frischkäse und Speck
  • Omelett
    140 din
  • Omelett mit Schinken
    260 din
  • Omelett mit Käse
    230 din
  • Omelett mit Gemüse
    220 din
  • Frühstück mit Obst
    350 din

Salatgerichte

  • Vitaminsalat
    435 din
    drei grüne Salatsorten, Mais, Spinat, Rucola, Karotten, Samenkorner, Croutons, Dressing und Frischkäse
  • Hähnchensalat
    480 din
    drei grüne Salatsorten, Mais, Spinat, Rucola, Karotten, Samenkorner, Croutons, Dressing und Hähnchenfleisch
  • Veliki Spinatsalat / haussalat
    350 din
    mit Pilzen, Zwiebeln, Majonäse, und Croutons
  • Erfrischender / Herzhafter Rote Bete-Salat mit Ziegenkäse
    480 din
    gebratene Rote Bete mit mehreren Grunen Salatsorten,  Ziegenkäse und Walnüssen
  • Hähnchenleber auf dem salat
    370 din
    Hähnchenleber gebraten mit Zwiebeln und Schalottenzwiebeln, serviert auf verschiedenen Salatorten

SUPPEN

  • Tagessuppe
    230 din
  • Tagescremesuppe
    230 din

VORSPEISEN

  • Vegetarischer Teller
    390 din
    Kombination vegetarischer beilagen
  • Bruschetta aus Vojvodina
    350 din
    verschidene Aufstriche
  • Wojwodinas Jause
    520 din
    für zwei Personen
  • Fleischspezialitäten aus der Wojwodina
    520 din
    Schinken, hausgemachte Wurst, geräuchertes Schweinefilet, Speck, Presswurst und Leberwurst
  • Käseteller- hausgemacht
    420 din
  • Gemüsegratin
    350 din
    Gratin von verschiedenem Gemüse mit Kochsahne und Käse, vorbereitungszeit 15-20 min

NUDELN

  • Hausgemachte Nudeln
    530 din
    Hähnchenfleisch (mit Gemüse und Käse)
  • Hausgemachte Nudeln mit Steak
    840 din
    Champignons, Lauch, Kochsahne
  • Hausgemachte Nudeln mit Saisongemüse
    390 din
  • Hausgemachte Nudeln
    470 din
    mit Gemüse und Käse
  • Hausgemachte Nudeln mi Käse und Speck
    490 din
  • HAUSGEMACHTE NUDELN MI KÄSE
    450 din
  • Hausegemacht Nudeln mit Mohn
    390 din
  • Der Grenadiermarsch
    350 din
    Kartoffelgericht
  • "Štrukli "
    350 din
    Teig mit Käse und Creme fraiche gebacken
  • Schupfnudeln mit Mohn
    370 din
  • Schupfnudeln mit Mohn
    370 din
  • Schupfnudeln mit Käse
    340 din
  • Gömböc mit Pflaumen
    350 din
  • Schweinekotelett "Hortobađi"
    750 din
    in einer pikanten Sauce mit großen hausgemachten Knödeln
  • Banater Hackbraten
    490 din
    mit Tomatensauce und Kartoffelbeilage
  • Slowakische Wurst
    850 din
    mit gedünstetem Weißkohl ind Polenta mit Käse
  • Debrecziner WURST
    850 din
    mit gedünstetem Weißkohl ind Polenta mit Käse
  • Slowakische und Debreziner Würste
    850 din
    mit gedünstetem Weißkohl ind Polenta mit Käse
  • Rindfleisch in Sauce
    750 din
    mit Zucchinibeiage und Kartoffeln
  • ‚Rindfleischentopf "PöRKöLt"
    750 din
    mit großen hausgemachten Knödeln
  • Steak "veliki" 300 g
    1990 din
    steak auf Toast mit Ei und Kartoffeln mit aromatischer Sauce
  • Gebratenen Ziegenkäse mit Gemüse
    730 din
  • Vegetarisches Reisgericht "Pilaf "
    350 din
    mit Gemüse

Beilagen

  • Kartoffel
    145 din
  • Gegrilltes Gemüse
    240 din
  • Pellkartoffel
    145 din
  • Zwiebelringe
    310 din
  • Pfirsichkompott
    190 din
  • Blumenkohl in einer Sauce von geräuchertem Käse
    420 din
  • Polenta mit Käse
    160 din
  • Karottenbeilage
    160 din
  • RÖSTI
    195 din

SALATE

  • Rotkohlsalat frisch
    190 din
  • Tomatensalat
    210 din
  • Gurkensalat
    210 din
  • Gemischter Salat mit Frischkäse
    240 din
  • Frische Rote Bete, Karotten, Sellerie mit Äpfeln und Walnüssen
    220 din
  • Drei grüne Salatsorten mit Croutons und Samenkörnern
    190 din
  • Paprika gebraten
    210 din
  • Chili Paprika gebraten
    130 din
  • Chili Paprika frisch
    110 din

DESSERTS

  • Sachertorte
    330 din
  • Schoko Brownies VELIKI
    270 din
    mit Vanilleeins
  • Schneenockerln
    220 din
  • Somloi Galuska
    310 din
  • Überbackene Pfannkuchen
    240 din
    Gefüllt mit Quark und Vanillesauce
  • Cremeschnitte
    250 din
  • Obstteller
    190 din
  • Prekomurska gibanica
    380 din
    Schichtkuchen auf Prekomurje -Art (vier Füllungen mit Äpfeln, Quark, Wahlnüssen und Mohn )
  • Warmer Äpfelküchen
    240 din
    mit Vanilleeis
  • Käsekuchen
    290 din
    mit Früchtesauce
  • Erfrischende Creme
    330 din
    in einem Glas mit Granola
  • Kastaniepüree
    290 din
    mit Schlagsahne

SCHUPFNUDELN

Schupfnudel ist eine gerollte, gewälzte Nudel. Sie werden selbstgemacht aus Kartoffelpüree. Der Form nach erinnern sie an den Ball des Footballs, dem Geschmack nach ähneln sie den italienischen Gnocchi.

In der Wojwodina werden sie auf verschiedene Weise serviert. Im Restaurant “Veliki” können Sie sie salzig (mit Käse und Brotkrümmel und Zucker und mit Mohn und Zucker) essen.

SACHERTORTE

Rezepte, die der Sachertorte ähnlich sind, findet man seit 1718, aber offiziell gibt es dieses Rezept seit 1832 als der Fürst Wenzel von Metternich seinem Chefkoch den Auftrag gab eine spezielle Torte für seine Gäste zu kreiren.

Der Koch war krank, so musste sein Lehrling, der 16-jährige Franz Sacher…

Mehr darüber bei uns im Restaurant

Wir warten auf Sie

SOMLOI GALUSKA

Original Somloi galuska oder Knödel aus Somlo ist eine ber berühmte ungarixche Nachspeise. Sie stammen aus dem Nordwesten Ungarns, aus der Somlo Region, die nach einem kleinen erloschenen Vulkan bennant ist. Dort ist ein berühmtes Weinanbaugebiet.

Somloer Nockerln werden aus 3 verschiedenen Biskuits gemacht mit Vanillefüllung, Rum, Schokolade und Schlagsahne.

INFORMATION

Organisation der Partei


Sie können eine Feier, Geburtstag, verschiedene Versammlungen oder Seminare mit uns organisieren.

KETERING

Ob Sie Geburtstagsfeiern, Jubiläen, Seminare, Arbeit oder ähnliches vorbereiten, das Restaurant “Veliki” bietet Ihnen einen Service in Ihrer Umgebung in Form von leckeren, kleinen Snacks
(Verpflegung).

SONDERANGEBOT

Jeden Tag servieren wir ein Frühstücksbuffet für nur 490 Dinar pro Person.

Der Preis beinhaltet Filterkaffee, Tee, Milch, Joghurt, Säfte.

Jeden Tag von 8h bis 11h

ADRESSE:

Cafe – Restoran “VELIKI”

“DAD 1989” doo

Nikole Pašića 24

21000 Novi Sad

Vojvodina – Srbija

Tel: 021 – 553420

Fax: 021 – 6621662

Mob: 069 – 1 – VELIKI (835454)

E-mail: info [@] cafeveliki.com

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Telefone sind: 021 – 553420

069 – 1 VELIKI (835454)

Arbeitszeit:

Montag – Donnerstag 8.00 – 23.00 Uhr

Freitag – Samstag 8.00 – 24.00 Uhr

Sonntag, 8.00 – 23.00 Uhr