Café-Restaurant VELIKI, Nikole Pasica 24, Novi Sad Serbien

Willkommen im Restaurant VELIKI

Authentische Vojvodine-Gerichte
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Restaurant Veliki

VELIKI

Autentischer Vojvodina Küche!

Kennst du diese Wörter?

Suppen, Debrecziner & Slowakische Würste, Kartoffeln in Pommes frites, Kirschsauce, Speck, Somloi Galuska, Štrukli, Schupfnudeln, Schneenockerln, Kaiser schmarren, Sachertorte,

Wenn Sie wissen, was es ist, sind Sie am richtigen Ort!

Unser KONZEPT

Wie sind wir darauf gekommen?

Den Bewohner der Wojwodina ( auch Lala genannt ) stellt man sich immer als einen dicken Menschen mit Schnurrbart und in weißen Hosen vor. Und Wojwodinas Haushalt als ein ” Salasch” ( dt. Einödhof) mit karierten Tischdecken. Irgendwie wurde die bürgerliche, städtische Wojwodina vergessen, in der vornehme Bürger in der Stadt lebten. Wir möchten genau diese Erinnerung zum Leben erwecken. Unsere Küche steht unter verschiedenen kulinarischen Einflüßen. Es verflechten sich die deutsche, die ungarische, die slowakische, die serbische Küchen anderer ethnischer Gemeinschaften, die in dieser Region zusammenlebten und weiterhin zusammen leben.

HISTORISCHES CAFE VELIKI

Der älteste Eckstein in Novi Sad wurde in die Ecke unseres Gebäudes eingebaut. Das ist ein Grundstein (nach der germanischen Tradition) aus 1801. Auf dem Stein ist das Jahr 1801 eingeritzt, sowie ein Akazienast und die Blüte des Vergissmeinnicht.

Auf der Decke des ganzen Innenraums des Lokals kann man die original bayrischen Balken vom Anfarig des 19. Jahrhunderts sehen. Man sieht die Konstruktionselemente aus Stahl, die zur Verstärkung des Gebäudes benutzt wurden. Die Wande sind aus den Originalziegel- steinen vom Anfang des 19. Jahrhunderts.

Menü saisonal

  • Zucchini gefüllt mit Hühnchen und Preiselbeeren
    840 rsd
  • Schweinefilet in scharfer Soße
    990 rsd
    mit Grünkohl und Kartoffeln
  • Jägerschnitzel mit Polenta
    840 rsd
  • Räucherforelle mit Couscous und Gemüse
    1250 rsd
  • Salat mit Kürbis
    540 rsd
  • Gegrillter Käse mit Gemüse
    750 rsd
  • Räucherforelle Salat
    1100 rsd
  • Kürbis Tart
    320 rsd
  • Spiegeleier
    295 din
    mit Frischkäse und Speck
  • Omelett
    170 din
  • Omelett mit Schinken
    280 din
  • Omelett mit Käse
    250 din
  • Omelett mit Gemüse
    240 din
  • Frühstück mit Obst
    350 din

Salatgerichte

  • Vitaminsalat
    490 din
    drei grüne Salatsorten, Mais, Spinat, Rucola, Karotten, Samenkorner, Croutons, Dressing und Frischkäse
  • Hähnchensalat
    540 din
    drei grüne Salatsorten, Mais, Spinat, Rucola, Karotten, Samenkorner, Croutons, Dressing und Hähnchenfleisch
  • Veliki Spinatsalat / haussalat
    390 din
    mit Pilzen, Zwiebeln, Majonäse, und Croutons
  • Erfrischender / Herzhafter Rote Bete-Salat mit Ziegenkäse
    490 din
    gebratene Rote Bete mit mehreren Grunen Salatsorten,  Ziegenkäse und Walnüssen
  • Hähnchenleber auf dem salat
    420 din
    Hähnchenleber gebraten mit Zwiebeln und Schalottenzwiebeln, serviert auf verschiedenen Salatorten

SUPPEN

  • Tagessuppe
    280 din
  • Tagescremesuppe
    280 din

VORSPEISEN

  • Bruschetta aus Vojvodina
    410 din
    verschidene Aufstriche
  • Wojwodinas Jause
    950 din
    für zwei Personen
  • Fleischspezialitäten aus der Wojwodina
    550 din
    Schinken, hausgemachte Wurst, geräuchertes Schweinefilet, Speck, Presswurst und Leberwurst
  • Käseteller- hausgemacht
    480 din
  • Gemüsegratin
    390 din
    Gratin von verschiedenem Gemüse mit Kochsahne und Käse, vorbereitungszeit 15-20 min
  • Vegetarischer Teller
    410 din
    Kombination vegetarischer beilagen

NUDELN

  • Hausgemachte Nudeln
    550 din
    Hähnchenfleisch (mit Gemüse und Käse)
  • Hausgemachte Nudeln mit Steak
    990 din
    Champignons, Lauch, Kochsahne
  • Hausgemachte Nudeln mit Saisongemüse
    420 din
  • Hausgemachte Nudeln
    490 din
    mit Gemüse und Käse
  • Hausgemachte Nudeln mit Käse und Speck
    520 din
  • HAUSGEMACHTE NUDELN MIT KÄSE
    470 din
  • Hausegemacht Nudeln mit Mohn
    450 din
  • Der Grenadiermarsch
    390 din
    Kartoffelgericht
  • "Štrukli "
    420 din
    Teig mit Käse und Creme fraiche gebacken
  • Schupfnudeln mit Semmelbrösel un Zucker
    340 din
  • Schupfnudeln mit Mohn
    450 din
  • Schupfnudeln mit Käse
    370 din
  • Gömböc mit Pflaumen
    390 din
  • Schweinekotelett "Hortobađi"
    750 din
    in einer pikanten Sauce mit großen hausgemachten Knödeln
  • Banater Hackbraten
    490 din
    mit Tomatensauce und Kartoffelbeilage
  • Slowakische Wurst
    950 din
    mit gedünstetem Weißkohl ind Polenta mit Käse
  • Debrecziner WURST
    950 din
    mit gedünstetem Weißkohl ind Polenta mit Käse
  • Slowakische und Debreziner Würste
    950 din
    mit gedünstetem Weißkohl ind Polenta mit Käse
  • Rindfleisch in Sauce
    790 din
    mit Zucchinibeiage und Kartoffeln
  • ‚Rindfleischentopf "PöRKöLt"
    790 din
    mit großen hausgemachten Knödeln
  • Steak "veliki"
    2190 din
    steak auf Toast mit Ei und Kartoffeln mit aromatischer Sauce
  • Gebratenen Ziegenkäse mit Gemüse
    750 din
  • Vegetarisches Reisgericht "Pilaf "
    390 din
    mit Gemüse

Beilagen

  • Kartoffel
    175 din
  • Gegrilltes Gemüse
    290 din
  • Pellkartoffel
    175 din
  • Zwiebelringe
    390 din
  • Polenta mit Käse
    190 din
  • Karottenbeilage
    190 din
  • RÖSTI
    210 din
  • Pfirsichkompott
    210 din

SALATE

  • Rotkohlsalat frisch
    240 din
  • Tomatensalat
    260 din
  • Gurkensalat
    260 din
  • Gemischter Salat mit Frischkäse
    290 din
  • Frische Rote Bete, Karotten, Sellerie mit Äpfeln und Walnüssen
    270 din
  • Drei grüne Salatsorten mit Croutons und Samenkörnern
    240 din
  • Paprika gebraten
    260 din
  • Chili Paprika gebraten
    150 din
  • Chili Paprika frisch
    140 din

DESSERTS

  • Schoko Brownies VELIKI
    370 din
    mit Vanilleeins
  • Schneenockerln
    250 din
  • Somloi Galuska
    380 din
  • Cremeschnitte
    280 din
  • Kaiserschmarrn
    390 din
    bitte vorher anrufen, um zu bestellen
  • Obstteller
    240 din
  • Prekomurska gibanica
    420 din
    Schichtkuchen auf Prekomurje -Art (vier Füllungen mit Äpfeln, Quark, Wahlnüssen und Mohn )
  • Warmer Äpfelküchen
    290 din
    mit Vanilleeis
  • Käsekuchen
    340 din
    mit Früchtesauce
  • Erfrischende Creme
    390 din
    in einem Glas mit Granola
  • Kastaniepüree
    290 din
    mit Schlagsahne

SCHUPFNUDELN

Schupfnudel ist eine gerollte, gewälzte Nudel. Sie werden selbstgemacht aus Kartoffelpüree. Der Form nach erinnern sie an den Ball des Footballs, dem Geschmack nach ähneln sie den italienischen Gnocchi.

In der Wojwodina werden sie auf verschiedene Weise serviert. Im Restaurant “Veliki” können Sie sie salzig (mit Käse und Brotkrümmel und Zucker und mit Mohn und Zucker) essen.

SACHERTORTE

Rezepte, die der Sachertorte ähnlich sind, findet man seit 1718, aber offiziell gibt es dieses Rezept seit 1832 als der Fürst Wenzel von Metternich seinem Chefkoch den Auftrag gab eine spezielle Torte für seine Gäste zu kreiren.

Der Koch war krank, so musste sein Lehrling, der 16-jährige Franz Sacher…

Mehr darüber bei uns im Restaurant

Wir warten auf Sie

SOMLOI GALUSKA

Original Somloi galuska oder Knödel aus Somlo ist eine ber berühmte ungarixche Nachspeise. Sie stammen aus dem Nordwesten Ungarns, aus der Somlo Region, die nach einem kleinen erloschenen Vulkan bennant ist. Dort ist ein berühmtes Weinanbaugebiet.

Somloer Nockerln werden aus 3 verschiedenen Biskuits gemacht mit Vanillefüllung, Rum, Schokolade und Schlagsahne.

INFORMATION

Organisation der Partei


Sie können eine Feier, Geburtstag, verschiedene Versammlungen oder Seminare mit uns organisieren.

KETERING

Ob Sie Geburtstagsfeiern, Jubiläen, Seminare, Arbeit oder ähnliches vorbereiten, das Restaurant “Veliki” bietet Ihnen einen Service in Ihrer Umgebung in Form von leckeren, kleinen Snacks
(Verpflegung).

SONDERANGEBOT

Jeden Tag servieren wir ein Frühstücksbuffet für nur 490 Dinar pro Person.

Der Preis beinhaltet Filterkaffee, Tee, Milch, Joghurt, Säfte.

Jeden Tag von 8h bis 11h

ADRESSE:

Cafe – Restoran “VELIKI”

“DAD 1989” doo

Nikole Pašića 24

21000 Novi Sad

Vojvodina – Srbija

Tel: 021 – 553420

Fax: 021 – 6621662

Mob: 069 – 1 – VELIKI (835454)

E-mail: info [@] cafeveliki.com

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Telefone sind: 021 – 553420

069 – 1 VELIKI (835454)

Arbeitszeit:

Montag – Donnerstag 8.00 – 23.00 Uhr

Freitag – Samstag 8.00 – 24.00 Uhr

Sonntag, 8.00 – 23.00 Uhr