Willkommen im Restaurant VELIKI

Authentische Vojvodine-Gerichte
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Restaurant Veliki

VELIKI

Autentischer Vojvodina Küche!

Kennst du diese Wörter?

Suppen, Debrecziner & Slowakische Würste, Kartoffeln in Pommes frites, Kirschsauce, Speck, Somloi Galuska, Štrukli, Schupfnudeln, Schneenockerln, Kaiser schmarren, Sachertorte,

Wenn Sie wissen, was es ist, sind Sie am richtigen Ort!

Unser KONZEPT

Wie sind wir darauf gekommen?

Den Bewohner der Wojwodina ( auch Lala genannt ) stellt man sich immer als einen dicken Menschen mit Schnurrbart und in weißen Hosen vor. Und Wojwodinas Haushalt als ein “ Salasch“ ( dt. Einödhof) mit karierten Tischdecken. Irgendwie wurde die bürgerliche, städtische Wojwodina vergessen, in der vornehme Bürger in der Stadt lebten. Wir möchten genau diese Erinnerung zum Leben erwecken. Unsere Küche steht unter verschiedenen kulinarischen Einflüßen. Es verflechten sich die deutsche, die ungarische, die slowakische, die serbische Küchen anderer ethnischer Gemeinschaften, die in dieser Region zusammenlebten und weiterhin zusammen leben.

HISTORISCHES CAFE VELIKI

Der älteste Eckstein in Novi Sad wurde in die Ecke unseres Gebäudes eingebaut. Das ist ein Grundstein (nach der germanischen Tradition) aus 1801. Auf dem Stein ist das Jahr 1801 eingeritzt, sowie ein Akazienast und die Blüte des Vergissmeinnicht.

Auf der Decke des ganzen Innenraums des Lokals kann man die original bayrischen Balken vom Anfarig des 19. Jahrhunderts sehen. Man sieht die Konstruktionselemente aus Stahl, die zur Verstärkung des Gebäudes benutzt wurden. Die Wande sind aus den Originalziegel- steinen vom Anfang des 19. Jahrhunderts.

Menü saisonal

Salatgerichte

SUPPEN

VORSPEISEN

NUDELN

Beilagen

  • Kartoffel
    250 din
  • Gegrilltes Gemüse
    390 din
  • Karottenbeilage
    290 din
  • Zwiebelringe
    450 din
  • Polenta mit Käse
    290 din
  • RÖSTI
    290 din
  • Pfirsichkompott
    290 din

SALATE

DESSERTS

SCHUPFNUDELN

Schupfnudel ist eine gerollte, gewälzte Nudel. Sie werden selbstgemacht aus Kartoffelpüree. Der Form nach erinnern sie an den Ball des Footballs, dem Geschmack nach ähneln sie den italienischen Gnocchi.

In der Wojwodina werden sie auf verschiedene Weise serviert. Im Restaurant „Veliki“ können Sie sie salzig (mit Käse und Brotkrümmel und Zucker und mit Mohn und Zucker) essen.

SACHERTORTE

Rezepte, die der Sachertorte ähnlich sind, findet man seit 1718, aber offiziell gibt es dieses Rezept seit 1832 als der Fürst Wenzel von Metternich seinem Chefkoch den Auftrag gab eine spezielle Torte für seine Gäste zu kreiren.

Der Koch war krank, so musste sein Lehrling, der 16-jährige Franz Sacher…

Mehr darüber bei uns im Restaurant

Wir warten auf Sie

SOMLOI GALUSKA

Original Somloi galuska oder Knödel aus Somlo ist eine ber berühmte ungarixche Nachspeise. Sie stammen aus dem Nordwesten Ungarns, aus der Somlo Region, die nach einem kleinen erloschenen Vulkan bennant ist. Dort ist ein berühmtes Weinanbaugebiet.

Somloer Nockerln werden aus 3 verschiedenen Biskuits gemacht mit Vanillefüllung, Rum, Schokolade und Schlagsahne.

INFORMATION

Organisation der Partei


Sie können eine Feier, Geburtstag, verschiedene Versammlungen oder Seminare mit uns organisieren.

KETERING

Ob Sie Geburtstagsfeiern, Jubiläen, Seminare, Arbeit oder ähnliches vorbereiten, das Restaurant „Veliki“ bietet Ihnen einen Service in Ihrer Umgebung in Form von leckeren, kleinen Snacks
(Verpflegung).

SONDERANGEBOT

Jeden Tag servieren wir ein Frühstücksbuffet für nur 490 Dinar pro Person.

Der Preis beinhaltet Filterkaffee, Tee, Milch, Joghurt, Säfte.

Jeden Tag von 8h bis 11h

ADRESSE:

Cafe – Restoran „VELIKI“

„DAD 1989“ doo

Nikole Pašića 24

21000 Novi Sad

Vojvodina – Srbija

Tel: 021 – 553420

Fax: 021 – 6621662

Mob: 069 – 1 – VELIKI (835454)

E-mail: info [@] cafeveliki.com

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Montag – Donnerstag 8.00 – 23.00 Uhr

Freitag – Samstag 8.00 – 24.00 Uhr

Sonntag, 8.00 – 23.00 Uhr