Veliki咖啡馆及餐厅,塞尔维亚诺维萨德市Nikole Pašića街道24号

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餐厅位于诺维萨德Nikole Pašića街道24号

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VELIKI餐厅

我们的概念

这一切对我们有什么影响?

人们普遍认为伏伊伏丁那人,即’Lala’,是一个胖乎乎的男人,身穿传统民族服装(白色宽松衬衫和裤子,搭配黑色马甲,戴着一顶帽子),而伏伊伏丁那家家户户则都是铺着方格桌布的农庄。
作为市区存在的伏伊伏丁那及其城市生活方式不知为何被遗忘了。 我们的食物融合了德国(奥地利)、匈牙利、斯洛伐克、当然还有塞尔维亚几大菜系,以及几个世纪以来居住在这个地区的其他种族群落
我们希望重燃这个记忆。 的美食。
还要说一点点历史……
1820年,诺维萨德拥有2万名居民,是当时这一地区最大的塞尔维亚城市。
塞尔维亚目前的首都(也是最大的城市)贝尔格莱德,在1853年以前并没有达到这么多人口。
在奥匈帝国统治时期,塞尔维亚人没有自己的国家,诺维萨德便是塞尔维亚人的文化和政治中心,
由于文化和政治影响力,诺维萨德被熟知为“塞尔维亚的雅典”。

些史实

我们这幢19世纪的建筑受到诺维萨德文化遗产保护协会的保护,具有历史文化建筑的地位。尽管室内在1998年重建得现代感十足,建筑外部还是保留了原有的特征。

坐落在老城区的这座历史悠久的建筑拥有自己的地标——一整块1801年的奠基石。据诺维萨德文化遗产保护机构考证,这是诺维萨德最古老的奠基石。

重新利用的理念

重新利用的理念设计,是通过一系列修饰、保存的过程来强调老建筑的吸引力和可被重新利用的能力,
以此展现古建筑元素的新生。所有1801年原始房屋建筑的元素均被 利用在室内设计中。

天花板不是铺的木板,而是由以前的地板龙骨的横梁建造而成的。在19世纪,横梁从巴伐利亚被运到这里。

为使天花板表面平坦,横梁都被刨得很平整。这里也用到了另外一些钢
筋混凝土大梁,来搭建和加固建筑结构。

时令菜单

  • 烟熏猪腿配烤卷心菜
    950 第纳尔
  • 猎人肉排
    840 第纳尔
  • 煎鲤鱼配土豆沙拉
    890 第纳尔
    (斋戒膳食)
  • Veliki特选两人餐
    1750 第纳尔
    (冷盘奶酪和肉类切片)
  • 小牛肉卷配土豆
    1850 第纳尔
  • 猪肉冻
    490 第纳尔
  • 沙拉配烤奶酪
    680 第纳尔
  • 沙拉配石榴
    390 第纳尔
    (斋戒膳食)
  • 酸菜
    240 第纳尔
  • Veliki招牌素食胡萝卜蛋糕
    250 第纳尔
  • 冰爽香草酱浸烤苹果
    250 第纳尔
  • 培根芝士炒蛋
    295 第纳尔
  • 西式煎蛋卷
    170 第纳尔
  • 西式火腿煎蛋卷
    280 第纳尔
  • 西式芝士煎蛋卷
    250 第纳尔
  • 西式蔬菜煎蛋卷
    240 第纳尔

主菜沙拉

  • 维他命沙拉
    490 第纳尔
    三式生菜、甜玉米、芝麻菜沙拉、菠菜、胡萝卜、红椒、坚果、香脆面包丁、调味汁及鲜奶酪
  • 鸡肉沙拉
    540 第纳尔
    三式生菜、甜玉米、芝麻菜沙拉、菠菜、胡萝卜、红椒、坚果、香脆面包丁、调味汁及鸡肉
  • “VELIKI”招牌菠菜沙拉
    390 第纳尔
    配蘑菇、蛋黄酱及香脆面包丁
  • 丰盛甜菜根山羊奶酪沙拉
    490 第纳尔
    烤甜菜根、山羊奶酪及核桃,搭配各式生菜
  • 鸡肝沙拉
    420 第纳尔
    煎鸡肝、洋葱、各式生菜

  • 当日例汤
    280 第纳尔

    前菜

    • 伏伊伏丁那前菜两人份
      950 第纳尔
      胆固醇万岁!精选肉类及自制美味奶酪
    • 伏伊伏丁那蒜香面包
      410 第纳尔
      自制面包配各式涂抹酱
    • 伏伊伏丁那肉类熟食拼盘
      550 第纳尔
      火腿、自制香肠、烟熏猪肉片、培根、罐头猪头肉冻及猪肝
    • 素食拼盘
      410 第纳尔
      各类全素配菜
    • 自制奶酪拼盘
      480 第纳尔
    • 奶汁焗蔬菜
      390 第纳尔

    意大利面

    • 自制鸡肉蔬菜芝士意面
      550 第纳尔
    • 自制牛排蘑菇韭葱奶油意面
      990 第纳尔
    • 自制应季蔬菜意面
      420 第纳尔
    • 自制蔬菜芝士意面
      490 第纳尔
    • 自制培根芝士意面
      520 第纳尔
    • 自制芝士意面
      470 第纳尔
    • 自制罂粟籽意面
      450 第纳尔
    • 掷单兵进行曲
      390 第纳尔
      自制番茄洋葱意面
    • ŠTRUKLI 烤干酪
      420 第纳尔
      传统芝士馅小吃,淋上烹调奶油烘烤而成
    • 芝士汤圆
      370 第纳尔
    • 罂粟籽汤圆
      450 第纳尔
    • 面包屑甜汤圆
      340 第纳尔
    • 李子汤圆
      390 第纳尔
    • 霍尔托巴吉风情辣酱烤猪肉
      750 第纳尔
      配自制饺子
    • 巴纳特肉丸,配番茄酱和炖土豆
      490 第纳尔
      碎猪肉配自制番茄酱和炖土豆
    • 斯洛伐克辣香肠,配炖圆白菜和奶酪玉米糊
      950 第纳尔
    • 德布勒森香肠,配炖圆白菜和奶酪玉米糊
      950 第纳尔
    • 斯洛伐克香肠和德布勒森香肠双拼
      950 第纳尔
      配炖圆白菜和奶酪玉米糊
    • 卤汁牛肉,配炖西葫芦和烤土豆
      790 第纳尔
    • 炖牛肉
      790 第纳尔
      配大份自制饺子
    • “VELIKI”招牌牛排
      2190 第纳尔
      煎蛋吐司,配土豆和芳香酱汁调味
    • 炸山羊干酪,配蔬菜
      750 第纳尔
      玉米片炸奶酪配蔬菜
    • 全素香料杂烩饭
      390 第纳尔

    配菜

    • 烤土豆
      175 第纳尔
    • 烤蔬菜
      290 第纳尔
    • 带皮烤土豆
      175 第纳尔
    • 洋葱圈
      390 第纳尔
    • 奶酪玉米糊
      190 第纳尔
    • 烩胡萝卜
      190 第纳尔
    • 煎土豆饼 "RÖSTI"
      210 第纳尔
    • 煮桃子
      210 第纳尔

    沙拉

    • 紫甘蓝沙拉
      240 第纳尔
    • 番茄沙拉
      260 第纳尔
    • 黄瓜沙拉
      260 第纳尔
    • 鲜奶酪混合沙拉
      290 第纳尔
    • 甜菜根、胡萝卜、芹菜、苹果和核桃沙拉
      270 第纳尔
    • 三式生菜配香脆面包丁和坚果
      240 第纳尔
    • 烤甜椒
      260 第纳尔
    • 烤辣椒
      150 第纳尔
    • 辣椒
      140 第纳尔

    甜品

    • “VELIKI”招牌香醇布朗尼
      370 第纳尔
      配香草冰淇淋
    • SCHNEE – NOCKERL
      250 第纳尔
    • 休姆罗绵绵糕
      380 第纳尔
    • 香草卡士达酱蛋糕甜点
      280 第纳尔
    • Kaiserschmarrn
      390 第纳尔
      請提前一天訂購
    • 水果拼盘
      240 第纳尔
    • 普雷克穆列千层蛋糕派
      420 第纳尔
      苹果、芝士、核桃和罂粟馅的四层蛋糕
    • 热苹果派
      290 第纳尔
      配香草冰淇淋
    • 芝士蛋糕
      340 第纳尔
      配果酱
    • 清爽奶油甜点麦片杯
      390 第纳尔
    • 奶油栗子泥,配鲜奶油
      290 第纳尔

    SCHUPFNUDEL

    也叫做Fingernudeln(手指面条),是德国南部和奥地利的一种饺子或粗面
    条的名称,类似于国际上较为熟悉的意大利面疙瘩。

    在本餐厅,这是一道搭配芝士和面包屑的美味菜肴,也可以作为带有面包屑和糖、或罂粟籽和糖的甜食。

    萨赫蛋糕

    类似于萨赫蛋糕的食谱正式出现于1832年,当时Wenzel von Metternich王子命
    令他的私人主厨为几位重要客人创作出一道特别的甜品。

    首席厨师正在病中,任务便落在他十六
    岁的学徒法兰兹·萨赫身上。。。

    SOMLIL GALUSKA

    也被称为“Somlo饺子”,是一种没落的匈牙利蛋糕,由三种不同口味的海绵蛋糕制成:香草西
    点奶油、朗姆酒巧克力酱和发泡奶油。

    这种小 蛋糕起源于匈牙利西北部一个叫做Somlo的地方,那里以死火山和大型葡萄园而闻名。

    信息

    地址:

    “VELIKI”咖啡餐吧

    Nikole Pašića 街道24号

    塞尔维亚诺维萨德市

    电话: 021 – 553420

    传真: 021 – 6621662

    手机: 069 – 1 – VELIKI (835454)

    电子邮箱: info [@] cafeveliki.com

    特别优惠

    我们提供每日自助早餐,490第纳尔/人。

    价格包含手冲咖啡、茶、酸奶、果汁及牛奶。

    客人们可以在8点到11点享受到丰盛的早餐。

    最佳当地美食。

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    069 – 1 VELIKI (835454)

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    周一至周四 8.00h – 23.00h

    周五 – 周六8.00h – 24.00h

    星期天, 8.00h – 23.00h