Dobrodošli u restoran VELIKI

Autentična vojvodjanska kuhinja
Rezervišite online ili nazovite (021) 553-420

O namaRezervacije

Restoran Veliki

VELIKI u nekoliko reči

Autentična vojvođanska kuhinja!

Da li su Vam poznate ove reči?

supe, sosa, mesa, rebarca, kobasice, krompir u čakširama, sos od višanja, rindflajš, cušpajz, šufnudle, tašci,Hortobađi, bećar paprikaš, pajgle, šne-nokle, šomloi galuške, Sacher torta, carske mrvice?

Ako znate o čemu se radi, na pravom ste mestu!

Naš KONCEPT

Kako nam je sve ovo palo na pamet…

Novi Sad je multi-kulturalna metropola, i naš kafe treba da bude mesto okupljanja urbanih ljudi. Taj koncept objašnjavamo kako kulturološkim, tako i istorijskim činjenicama.

Vojvođanin (Lala) je uvek zamišljen kao debeli čika sa brkovima u belim čakširama, a vojvođansko domaćinstvo kao salaš sa kariranim stolnjacima. Nekako je zaboravljena građanska urbana Vojvodina, gde su živela velika gospoda u gradu. Mi bi da oživimo to sećanje. Naša kuhinja je pod kulinarskim uticajem, gde se prepliću kuhinje nemačke (austrijske), mađarske, slovačke i svakako srpske, kao i ostalih etničkih zajednica koje su zajedno živele i žive na ovom prostoru.

Istorijski kafe VELIKI

Najstariji kotni kamen u Novom Sadu je ugrađen u ćošak našeg objekta. To je visinska kota/kamen temeljac (po germanskoj tradiciji) iz 1801. godine. Na kamenu je isklesana 1801. godine, grana akacije i cvet nezaboravka.

U unutrašnjosti celog lokala, na plafonu se vide originalne bavarske grede sa poćetka 19. veka. Vide se kontruktivni elementi objekta od čelika koji su korišteni kao ojačanje objekta. Zidovi su od originalne cigle sa početka 19. veka.

Reciklirani Dizajn

Koncept recikliranog dizajna prostora podrazumeva korišćenje svih elemenata starog objekta koji se ne sakrivaju, već se kroz obradu ulepšavaju, štite i ponovo koriste.

Mi smo u dizajnu prostora korisili sve elemente originalne konstrukcije objekta iz 1801. godine.

Plafon u restoranu nisu klasične pričvršćene daske već su to grede koje su početkom 19-og veka donošene iz Bavarske za među-spratne konstrukcije. One se oslanjaju od zida do zida, i čine spratnu konstrukciju. Zaravnate su sa donje strane, da bi se dobio ravan plafon. Mi smo dodali čeličnu šinu i par betonskih greda kako bi ojačali kontrukciju objekta.

SEZONSKI MENI

  • Svinjski file u sosu od šampinjona i senfa
    950 din

    sa grilovanim povrćem

  • Punjena tikvica sa piletinom i brusnicom
    750 din
  • Pileći batak sa kruškom i pireom od bundeve
    790 din
  • Pečena slanina na krompiru i bundevi
    890 din
  • Srnetina sa kroketima
    1550 din
    sa sosom od brusnica
  • Losos uz krompir salatu
    1690 din
  • Salata sa lososom
    1090 din

    mešavina salata, paprika, šeri paradajz

  • Salata sa bundevom
    590 din
  • Šarena salata sa majonezom - Cole slaw
    190 din
    posno
  • Vojvođanski koh
    290 din
  • Voćni kolač
    240 din
  • Tart sa bundevom
    240 din
  • Jaja na oko
    295 din
    sa mladim sirom i slaninom
  • Omlet
    140 din
  • Omlet sa šunkom
    260 din
  • Omlet sa sirom
    230 din
  • Omlet sa povrćem
    220 din
  • Ovseni doručak sa voćem
    350 din

OBROK SALATE

  • Vitaminska salata
    435 din
    tri vrste zelene salate, sa šecercem, šargarepom i mladim sirom
  • Pileća salata
    480 din
    tri vrste zelene salate, kukuruz šećerac, spanać, rukola, šargarepa, sveža crvena paprika, semenke, krutoni, dresing, i piletina
  • Salata Veliki od spanaća
    350 din
    sa pečurkama, crvenim lukom, majonezom i krutonima
  • Krepka salata od cvekle sa kozijim sirom
    480 din
    pečena cvekla sa više vrsta zelenih salata, krem kozijim sirom i orasima
  • Pileća džigerica na salati
    370 din
    Pečena pileća džigerica sa crnim i ljubičastim lukom servirana na više vrsta zelenih salata

SUPE / POTAŽI

  • Supa
    230 din
  • Potaž dana
    230 din

PREDJELA

  • Vojvođanska zakuska
    890 din
    selekcija mesnih specijaliteta i domaćih sireva za 2 osobe
  • Vojvođansko meze
    350 din
    naš domaći hleb sa 3 vrste namaza
  • Tanjir vojvođanskih mesnih specijaliteta
    520 din
    šunka, domaća kobasica, pečenica, slanina, švargla i džigernjača
  • Tanjir domaćih sireva
    420 din
  • Posni (vegetarijanski) tanjir
    390 din
    kombinacija posnih priloga
  • Gratinirano povrće
    350 din
    zapečeno razno povrće u neutralnoj pavlaci i siru, priprema 15-20 min

TESTENINE

  • Domaći rezanci sa piletinom
    530 din
    sa povrćem i sirom, zapečena u rerni
  • Domaći rezanci sa biftekom
    840 din
    šampinjoni, praziluk, neutralna pavlaka…
  • Domaći rezanci sa sezonskim povrćem
    390 din
  • Domaći rezanci
    470 din
    sa povrćem i sirom, zapečeni u rerni
  • Domaći rezanci sa sirom i slaninom
    490 din
  • Domaći rezanci sa sirom
    450 din
  • Domaći rezanci sa makom
    390 din
  • Grenadir marš
    350 din
    “ nasuvo “ sa krompirom
  • Štrukle
    350 din
    domaće testo punjeno sirom, preliveno neutralnom pavlakom, zapečeno u rerni
  • Šufnudle sa sirom
    370 din
  • Šufnudle sa makom
    370 din
  • Šufnudle sa prezlom i šećerom
    340 din
  • Gomboce sa šljivama
    350 din
  • Svinjetina "Hortobađi"
    750 din
    u pikantnom sosu sa domaćim knedlama
  • Banatski fašir
    490 din
    sa sosom od paradajza i cušpajzom od krompira
  • slovačke kobasice
    850 din
    sa dinstanim kupusom i palentom sa sirom
  • debreciner kobasice
    850 din
    sa dinstanim kupusom i palentom sa sirom
  • slovačka & debreciner kobasice
    850 din
    sa dinstanim kupusom i palentom sa sirom
  • junetina u saftu
    750 din
    sa cušpajzom od tikvica i restovanim krompirom
  • juneći perkelt
    750 din
    sa velikim domaćim knedlama
  • biftek "veliki"
    1990 din
    na tostu sa jajetom na oko, krompirom, preliven aromatičnim sosom
  • Pohovani koziji sir u kornfleksu sa povrćem
    730 din
  • Posni pilav sa povrćem
    350 din

DODACI

  • SOTIRANI KROMPIR
    145 din
  • GRILOVANO POVRĆE
    240 din
  • KROMPIR U ČAKŠIRAMA
    145 din
  • KOLUTOVI LUKA
    310 din
  • KOMPOT OD BRESKVE
    190 din
  • KARFIOL U SOSU OD DIMLJENOG SIRA
    420 din
  • PALENTA SA SIROM
    160 din
  • CUŠPAJZ OD ŠARGAREPE
    160 din
  • PALAČINKA OD KROMPIRA "RÖSTI"
    195 din

SALATE

  • salata od svežeg crvenog kupusa
    190 din
  • paradajz salata
    210 din
  • krastavac salata
    210 din
  • mešana salata sa mladim sirom
    240 din
  • sveža cvekla, šargarepa, celer sa jabukama i orasima
    220 din
  • TRI VRSTE ZELENE SALATE SA KRUTONIMA I SEMENKAMA
    190 din
  • PEČENA PAPRIKA
    210 din
  • PEČENA LJUTA PAPRIKA
    130 din
  • SVEŽA LJUTA PAPRIKA
    110 din

DESERTI

  • Sacher torta
    330 din
  • Čokoladni koh “VELIKI”
    270 din
    sa sladoledom od vanile
  • Šne - nokle
    220 din
  • Šomloi - galuške
    310 din
  • Zapečene palačinke
    240 din
    sa slatkim sirom i sosom od vanile
  • Krempita
    250 din
  • Voćni tanjir
    190 din
  • Prekomurska gibanica
    380 din
  • Vruća lenja pita od jabuka
    240 din
    sa sladoledom od vanile
  • Käsekuchen – kolač od sira
    290 din
    sa prelivom od voća
  • Osvežavajući krem u čaši
    330 din
    sa voćem i granolom
  • Kesten pire
    290 din
    posno

Šufnudle

U prevodu sa nemačkog schupfnudel znači valjana knedla. Prave se ručno od krompir testa, po obliku podsećaju na loptu za američki fudbal, a po ukusu su slične italijanskim njokama.

U Vojvodini se služe na više načina, a u restoranu ”Veliki” ih možete jesti slane (sa sirom i prezlom) i slatke, u dve varijante (sa prezlom i šećerom, i makom i šećerom)

Zaher torta

Recepti slični zaher torti su počeli da se pojavljuju od 1718. godine, ali zvanično recept za ovu tortu postoji od 1832, kada je princ Venzel von Meternih dao nalog svom glavnom kuvaru da napravi specijalnu tortu za njegove goste.

Kuvar je bio bolestan, tako da je taj zadatak pao na njegovog pomoćnika, šesnaestogodišnjeg Franca Zahera…

Nastavak priče saznajte kod nas u restoranu

čekamo Vas.

Šomloi galuške

Potiču sa severo-zapada Mađarske, iz oblasti Šomlo koja je poznata po malom ugašenom vulkanu oko kojeg se prostiru vinogradi.

Šomloi galuške se prave od 3 različite piškote, vanila fila, preliva od ruma i čokolade i šlaga od slatke pavlake od gore.

INFORMACIJE

ORGANIZACIJA SKUPOVA

Kod nas možete da organizujete proslave, žurke, razne skupove, a u konferencijskoj sali iznad nas i seminare

KETERING

Bilo da pripremate proslavu rođendana, godišnjice, seminare, radni doručak ili slični, restoran “Veliki” Vam nudi posluženje u Vašem okruženju u vidu ukusnih, malih zalogaja (catering).

Ovako smo nekima od Vas ulepšali značajne trenutke.

POSEBNA PONUDA

Svakog dana poslužujemo doručak “švedski sto” za samo 490 dinara po osobi.

U cenu su uključeni i filter kafa, čaj, mleko, jogurt, sokovi.

Svi naši gosti mogu da uživaju u obilnom doručku koji se poslužuje svakog dana od 8h do 11h

ADRESA:

Cafe – Restoran “VELIKI”

Ogranak firme “DAD 1989” doo

Nikole Pašića 24

21000 Novi Sad

Vojvodina – Srbija

Tel: 021 – 553420

Fax: 021 – 6621662

Mob: 069 – 1 – VELIKI (835454)

E-mail: info [@] cafeveliki.com

Imate poruku za nas?

Pošaljite nam email

2 + 0 = ?

REZERVACIJE

ODABERITE STO & REZERVIŠITE

Minimum 1 dan pre Vaše posete!

Ukoliko želite da rezervišete sto e-mailom, molimo Vas da nas kontaktirate na vreme. Mi ćemo potvrditi Vašu rezervaciju e-mailom!

Rezervacija stola

5 + 1 = ?

PORUČITE TELEFONOM

Želite da naručite dostavu? Pozovite nas!

Možete nas kontaktirati od 8h do 22h, svakog dana.

Telefoni su: 021 – 553420

069 – 1 VELIKI (835454)

Radno vreme:

Ponedeljak – Četvrtak 8.00h – 23.00h

Petak – Subota 8.00h – 24.00h

Nedelja, 8.00h – 23.00h