Restoran VELIKI Novi Sad - Autentična vojvođanska kuhinja

Dobrodošli u restoran VELIKI

Autentična vojvodjanska kuhinja
Rezervišite online ili nazovite (021) 553-420
Dostava

O namaRezervacije

Restoran Veliki

USKORO DIREKTNA DOSTAVA

VELIKI u nekoliko reči

Autentična vojvođanska kuhinja!

Da li su Vam poznate ove reči?

supe, sosa, mesa, rebarca, kobasice, krompir u čakširama, sos od višanja, rindflajš, cušpajz, šufnudle, tašci,Hortobađi, bećar paprikaš, pajgle, šne-nokle, šomloi galuške, Sacher torta, carske mrvice?

Ako znate o čemu se radi, na pravom ste mestu!

Naš KONCEPT

Kako nam je sve ovo palo na pamet…

Novi Sad je multi-kulturalna metropola, i naš kafe treba da bude mesto okupljanja urbanih ljudi. Taj koncept objašnjavamo kako kulturološkim, tako i istorijskim činjenicama.

Vojvođanin (Lala) je uvek zamišljen kao debeli čika sa brkovima u belim čakširama, a vojvođansko domaćinstvo kao salaš sa kariranim stolnjacima. Nekako je zaboravljena građanska urbana Vojvodina, gde su živela velika gospoda u gradu. Mi bi da oživimo to sećanje. Naša kuhinja je pod kulinarskim uticajem, gde se prepliću kuhinje nemačke (austrijske), mađarske, slovačke i svakako srpske, kao i ostalih etničkih zajednica koje su zajedno živele i žive na ovom prostoru.

Istorijski kafe VELIKI

Najstariji kotni kamen u Novom Sadu je ugrađen u ćošak našeg objekta. To je visinska kota/kamen temeljac (po germanskoj tradiciji) iz 1801. godine. Na kamenu je isklesana 1801. godina, grana akacije i cvet nezaboravka.

U unutrašnjosti celog lokala, na plafonu se vide originalne bavarske grede sa poćetka 19. veka. Vide se konstruktivni elementi objekta od čelika koji su korišteni kao ojačanje objekta. Zidovi su od originalne cigle sa početka 19. veka.

Reciklirani Dizajn

Koncept recikliranog dizajna prostora podrazumeva korišćenje svih elemenata starog objekta koji se ne sakrivaju, već se kroz obradu ulepšavaju, štite i ponovo koriste.

Mi smo u dizajnu prostora korisili sve elemente originalne konstrukcije objekta iz 1801. godine.

Plafon u restoranu nisu klasične pričvršćene daske već su to grede koje su početkom 19-og veka donošene iz Bavarske za među-spratne konstrukcije. One se oslanjaju od zida do zida, i čine spratnu konstrukciju. Zaravnate su sa donje strane, da bi se dobio ravan plafon. Mi smo dodali čeličnu šinu i par betonskih greda kako bi ojačali kontrukciju objekta.

SEZONSKI MENI

  • Svinjski file sa bundevom i kruškom
    1100 din
  • Punjena tikvica sa piletinom i brusnicama
    840 din
  • Punjena tikvica sa kus kusom i povrćem
    640 din
    (vegetariano)
  • Rolovana dimljena pastrmka sa suvom šljivom
    1150 din
  • Salata sa bundevom i kozijim sirom
    650 din
  • Salata sa bundevom
    510 din
  • Tart sa bundevom
    320 din
  • Tanjir sa šunkom i smokvama
    850 din
  • Sendvič sa domaćom šunkom i sirom
    290 din
  • Sendvič sa pečenicom
    250 din
  • Sendvič sa kulenom
    350 din
  • Sendvič sa grilovanim povrćem
    250 din
  • Sendvič sa tunjevinom
    250 din
  • Jaja na oko
    295 din
    sa mladim sirom i slaninom
  • Omlet
    170 din
  • Omlet sa šunkom
    280 din
  • Omlet sa sirom
    250 din
  • Omlet sa povrćem
    240 din
  • Ovseni doručak sa voćem
    350 din

OBROK SALATE

  • Vitaminska salata
    490 din
    tri vrste zelene salate, sa šecercem, šargarepom i mladim sirom
  • Pileća salata
    540 din
    tri vrste zelene salate, kukuruz šećerac, spanać, rukola, šargarepa, sveža crvena paprika, semenke, krutoni, dresing, i piletina
  • Salata Veliki od spanaća
    390 din
    sa pečurkama, crvenim lukom, majonezom i krutonima
  • Krepka salata od cvekle sa kozijim sirom
    490 din
    pečena cvekla sa više vrsta zelenih salata, krem kozijim sirom i orasima

SUPE / POTAŽI

  • Supa
    280 din
  • Potaž dana
    280 din

PREDJELA

  • Vojvođanska zakuska
    950 din
    selekcija mesnih specijaliteta i domaćih sireva za 2 osobe
  • Tanjir vojvođanskih mesnih specijaliteta
    550 din
    šunka, domaća kobasica, pečenica, slanina, švargla i džigernjača
  • Posni (vegetarijanski) tanjir
    410 din
    kombinacija posnih priloga
  • Tanjir domaćih sireva
    480 din

TESTENINE

  • Domaći rezanci sa piletinom
    550 din
    sa povrćem i sirom, zapečena u rerni
  • Domaći rezanci sa biftekom
    990 din
    šampinjoni, praziluk, neutralna pavlaka…
  • Domaći rezanci sa sezonskim povrćem
    420 din
  • Domaći rezanci
    490 din
    sa povrćem i sirom
  • Domaći rezanci sa sirom i slaninom
    520 din
  • Domaći rezanci sa sirom
    470 din
  • Pileće rolnice, uvijene u slaninu, punjene suvom kajsijom i šljivom
    890 din
    uz pirinač i povrće
  • Pileći file
    680 din
    sa krompirom i grilovanim povrćem
  • Pohovana piletina
    680 din
    sa krompirom i grilovanim povrćem
  • Mađarska gulaš čorba
    550 din
    junetina, povrće
  • Carska rebra u pikantnom crvenom sosu
    1490 din
    600g pečenog mesa sa krompirom u čakširama, sosom od belog luka i kolutovima luka
  • Mesna kombinacija Veliki
    2490 din
    Slovačka kobasica, krmenadla u sosu od jabuka, svinjska rebra u roštilj sosu, ćuretina u sosu od višanja uz dodatak priloga.
    Jelo za 2 osobe
  • svinjska krmenadla u sosu od jabuka
    890 din
    prilog krompir u čakširama sa aromatičnim puterom i kolutovima luka
  • Svinjetina "Hortobađi"
    750 din
    u pikantnom sosu sa domaćim knedlama
  • Banatski fašir
    490 din
    sa sosom od paradajza i cušpajzom od krompira
  • slovačke kobasice
    950 din
    sa dinstanim kupusom i palentom sa sirom
  • debreciner kobasice
    950 din
    sa dinstanim kupusom i palentom sa sirom
  • slovačka & debreciner kobasice
    950 din
    sa dinstanim kupusom i palentom sa sirom
  • juneći perkelt
    790 din
    sa velikim domaćim knedlama
  • Ćureći medaljoni u sosu od višanja, sira, ili mirođije
    1120 din
    sa krompirom “rösti” i palentom sa sirom
  • Pohovani koziji sir u kornfleksu sa povrćem
    750 din
  • Posni pilav sa povrćem
    390 din

DODACI

  • SOTIRANI KROMPIR
    175 din
  • GRILOVANO POVRĆE
    290 din
  • KROMPIR U ČAKŠIRAMA
    175 din
  • KOLUTOVI LUKA
    390 din
  • PALENTA SA SIROM
    190 din
  • PALAČINKA OD KROMPIRA "RÖSTI"
    210 din
  • KOMPOT OD BRESKVE
    210 din

SALATE

  • salata od svežeg crvenog kupusa
    240 din
  • paradajz salata
    260 din
  • krastavac salata
    260 din
  • mešana salata sa mladim sirom
    290 din
  • sveža cvekla, šargarepa, celer sa jabukama i orasima
    270 din
  • PEČENA LJUTA PAPRIKA
    150 din
  • SVEŽA LJUTA PAPRIKA
    140 din

DESERTI

  • Čokoladni koh “VELIKI”
    370 din
    sa sladoledom od vanile
  • Šne - nokle
    250 din
  • Šomloi - galuške
    380 din
  • Krempita
    280 din
  • Voćni tanjir
    240 din
  • Prekomurska gibanica
    420 din
  • Vruća lenja pita od jabuka
    290 din
    sa sladoledom od vanile
  • Käsekuchen – kolač od sira
    340 din
    sa prelivom od voća
  • Osvežavajući krem u čaši
    390 din
    sa voćem i granolom
  • Kesten pire
    290 din
    posno

Šufnudle

U prevodu sa nemačkog schupfnudel znači valjana knedla. Prave se ručno od krompir testa, po obliku podsećaju na loptu za američki fudbal, a po ukusu su slične italijanskim njokama.

U Vojvodini se služe na više načina, a u restoranu ”Veliki” ih možete jesti slane (sa sirom i prezlom) i slatke, u dve varijante (sa prezlom i šećerom, i makom i šećerom)

Zaher torta

Recepti slični zaher torti su počeli da se pojavljuju od 1718. godine, ali zvanično recept za ovu tortu postoji od 1832, kada je princ Venzel von Meternih dao nalog svom glavnom kuvaru da napravi specijalnu tortu za njegove goste.

Kuvar je bio bolestan, tako da je taj zadatak pao na njegovog pomoćnika, šesnaestogodišnjeg Franca Zahera…

Nastavak priče saznajte kod nas u restoranu

čekamo Vas.

Šomloi galuške

Potiču sa severo-zapada Mađarske, iz oblasti Šomlo koja je poznata po malom ugašenom vulkanu oko kojeg se prostiru vinogradi.

Šomloi galuške se prave od 3 različite piškote, vanila fila, preliva od ruma i čokolade i šlaga od slatke pavlake od gore.

INFORMACIJE

ORGANIZACIJA SKUPOVA

Kod nas možete da organizujete proslave, žurke, razne skupove, a u konferencijskoj sali iznad nas i seminare

KETERING

Bilo da pripremate proslavu rođendana, godišnjice, seminare, radni doručak ili slično, restoran “Veliki” Vam nudi posluženje u Vašem okruženju u vidu ukusnih, malih zalogaja (catering).

Ovako smo nekima od Vas ulepšali značajne trenutke.

POSEBNA PONUDA

USKORO OPET! Svakog dana poslužujemo doručak “švedski sto” za samo 490 dinara po osobi.

U cenu su uključeni i filter kafa, čaj, mleko, jogurt, sokovi.

Svi naši gosti mogu da uživaju u obilnom doručku koji se poslužuje svakog dana od 8h do 11h

ADRESA:

Cafe – Restoran “VELIKI”

Ogranak firme “DAD 1989” doo

Nikole Pašića 24

21000 Novi Sad

Vojvodina – Srbija

Tel: 021 – 553420

Fax: 021 – 6621662

Mob: 069 – 1 – VELIKI (835454)

E-mail: info [@] cafeveliki.com

Lokacija

Imate poruku za nas?

Pošaljite nam email

This contact form is deactivated because you refused to accept Google reCaptcha service which is necessary to validate any messages sent by the form.

REZERVACIJE

ODABERITE STO & REZERVIŠITE

Minimum 1 dan pre Vaše posete!

Ukoliko želite da rezervišete sto e-mailom, molimo Vas da nas kontaktirate na vreme. Mi ćemo potvrditi Vašu rezervaciju e-mailom!

Rezervacija stola

3 + 4 = ?

PORUČITE TELEFONOM

Želite da naručite dostavu? Pozovite nas!

Možete nas kontaktirati od 8h do 22h, svakog dana.

Telefoni su: 021 – 553420

069 – 1 VELIKI (835454)

Radno vreme:

Ponedeljak – Četvrtak 8.00h – 23.00h

Petak – Subota 8.00h – 24.00h

Nedelja, 8.00h – 23.00h