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欢迎光临VELIKI餐厅

餐厅位于诺维萨德Nikole Pašića街道24号

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VELIKI餐厅

我们的概念

这一切对我们有什么影响?

人们普遍认为伏伊伏丁那人,即’Lala’,是一个胖乎乎的男人,身穿传统民族服装(白色宽松衬衫和裤子,搭配黑色马甲,戴着一顶帽子),而伏伊伏丁那家家户户则都是铺着方格桌布的农庄。
作为市区存在的伏伊伏丁那及其城市生活方式不知为何被遗忘了。 我们的食物融合了德国(奥地利)、匈牙利、斯洛伐克、当然还有塞尔维亚几大菜系,以及几个世纪以来居住在这个地区的其他种族群落
我们希望重燃这个记忆。 的美食。
还要说一点点历史……
1820年,诺维萨德拥有2万名居民,是当时这一地区最大的塞尔维亚城市。
塞尔维亚目前的首都(也是最大的城市)贝尔格莱德,在1853年以前并没有达到这么多人口。
在奥匈帝国统治时期,塞尔维亚人没有自己的国家,诺维萨德便是塞尔维亚人的文化和政治中心,
由于文化和政治影响力,诺维萨德被熟知为“塞尔维亚的雅典”。

些史实

我们这幢19世纪的建筑受到诺维萨德文化遗产保护协会的保护,具有历史文化建筑的地位。尽管室内在1998年重建得现代感十足,建筑外部还是保留了原有的特征。

坐落在老城区的这座历史悠久的建筑拥有自己的地标——一整块1801年的奠基石。据诺维萨德文化遗产保护机构考证,这是诺维萨德最古老的奠基石。

重新利用的理念

重新利用的理念设计,是通过一系列修饰、保存的过程来强调老建筑的吸引力和可被重新利用的能力,
以此展现古建筑元素的新生。所有1801年原始房屋建筑的元素均被 利用在室内设计中。

天花板不是铺的木板,而是由以前的地板龙骨的横梁建造而成的。在19世纪,横梁从巴伐利亚被运到这里。

为使天花板表面平坦,横梁都被刨得很平整。这里也用到了另外一些钢
筋混凝土大梁,来搭建和加固建筑结构。

时令菜单

主菜沙拉

前菜

  • 素食拼盘
    650 第纳尔
    各类全素配菜
  • 自制奶酪拼盘
    790 第纳尔

意大利面

配菜

  • 烤土豆
    290 第纳尔
  • 烤蔬菜
    390 第纳尔
  • 烩胡萝卜
    290 第纳尔
  • 洋葱圈
    490 第纳尔
  • 奶酪玉米糊
    350 第纳尔
  • 煎土豆饼 "RÖSTI"
    290 第纳尔
  • 煮桃子
    290 第纳尔

沙拉

甜品

SCHUPFNUDEL

也叫做Fingernudeln(手指面条),是德国南部和奥地利的一种饺子或粗面
条的名称,类似于国际上较为熟悉的意大利面疙瘩。

在本餐厅,这是一道搭配芝士和面包屑的美味菜肴,也可以作为带有面包屑和糖、或罂粟籽和糖的甜食。

萨赫蛋糕

类似于萨赫蛋糕的食谱正式出现于1832年,当时Wenzel von Metternich王子命
令他的私人主厨为几位重要客人创作出一道特别的甜品。

首席厨师正在病中,任务便落在他十六
岁的学徒法兰兹·萨赫身上。。。

SOMLIL GALUSKA

也被称为“Somlo饺子”,是一种没落的匈牙利蛋糕,由三种不同口味的海绵蛋糕制成:香草西
点奶油、朗姆酒巧克力酱和发泡奶油。

这种小 蛋糕起源于匈牙利西北部一个叫做Somlo的地方,那里以死火山和大型葡萄园而闻名。

信息

地址:

“VELIKI”咖啡餐吧

Nikole Pašića 街道24号

塞尔维亚诺维萨德市

电话: 021 – 553420

传真: 021 – 6621662

手机: 069 – 1 – VELIKI (835454)

电子邮箱: info [@] cafeveliki.com

特别优惠

我们提供每日自助早餐,490第纳尔/人。

价格包含手冲咖啡、茶、酸奶、果汁及牛奶。

客人们可以在8点到11点享受到丰盛的早餐。

最佳当地美食。

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周一至周四 8.00h – 23.00h

周五 – 周六8.00h – 24.00h

星期天, 8.00h – 23.00h